Ο Θεόδωρος Κουτσός γεννήθηκε το 1946 στην κοιν. Βαπτιστής του Ν. Κιλκίς (Τώρα Δ.Δ. του Δ. Κιλκίς). To 1964 εισήλθε με υποτροφία του ΙΚΥ στο τμήμαΓεωπονίας της τότε Γ/Δ Σχολής του ΑΠΘ και έλαβε το πτυχίο του Γεωπόνου το 1969. Από το ίδιο Πανεπιστήμιο αργότερα (1987), με υποτροφία του Υ.Γ., έλαβε Μεταπτυχιακή ειδίκευση (ΜSc) και κατόπιν Διδακτορικό Δίπλωμα (PhD) στη «Γενετική Βελτίωση Φυτών και Γεωργία».
- Πριν κάνει μεταπτυχιακές σπουδές εργάσθηκε ^ χρόνια σε Συνεταιριστική Αγροτική Βιομηχανία στη Δράμα και 6 χρόνια στη Διεύθυνση Γεωργίας Μεσσηνίας. Μετά τις μεταπτυχιακές του σπουδές εργάστηκε ως γεωπόνος ερευνητής στο ΕΘΙΑΓΕ (Εθνικό Ιδρυμα Αγροτικής Έρευνας) και ασχολήθηκε αρχικά με τη βελτίωση ντόπιων λαχανικών (επιλογή της ποικ. λάχανου «Κιλκίς») και ανάπτυξη τεχνικών βιολογικής και ολοκληρωμένης γεωργίας. Τα τελευταία έξι χρόνια της υπηρεσίας του διετέλεσε προϊστάμενος του τμήματος Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών του ΕΘΙΑΓΕ. Έχοντας τη θέση αυτή, προάχθηκε στη βαθμίδα του Tακτικού Eρευνητή και παραιτήθηκε την άνοιξη του 2009 για να συνταξιοδοτηθεί, αφού ολοκλήρωσε 37 χρόνια ενεργούς υπηρεσίας.
- Κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας του, υπήρξε επιστημονικός υπεύθυνος επιστημονικών προγραμμάτων, που χρηματοδοτήθηκαν από την Ε.Ε. και τη Γ.Γ.Ε.Τ., επιστημονικός υπεύθυνος και εισηγητής εκπαιδευτικών προγραμμάτων βιολογικής γεωργίας, σε θέματα λαχανικών, αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, που υλοποιήθηκαν σε κέντρα επαγγελματικής κατάρτισης (ΚΕΚ) πολλών νομών της χώρας. Επίσης, υπήρξε κριτής διεθνών επιστημονικών περιοδικών και μέλος, επί 15 και πλέον έτη, του Editorial Board του επιστημονικού περιοδικού των ΗΠΑ «Journal of Vegetable Science».
- Δίδαξε «Φυτοτεχνολογία» στο Τ.Ε.Ι.Θεσσαλονίκης, «Βιολογική γεωργία και ολοκληρωμένα συστήματα παραγωγής» στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και Αρωματικά – Φαρμακευτικά φυτά στο Mediterranean Agronomic Institute of Chania (Διεθνές Κέντρο για Μεταπτυχιακές Αγρονομικές Σπουδές).
- Δημοσίευσε 2 επιστημονικές μονογραφίες, 8Ο και πλέον επιστημονικές εργασίες σε εθνικά και διεθνή περιοδικά και σε πρακτικά εθνικών και διεθνών συνεδρίων. Επίσης, έχουν δημοσιευθεί πάνω από πενήντα άρθρα του για την καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών σε εφημερίδες και περιοδικά, ενώ είναι συγγραφέας των παρακάτω βιβλίων:
- Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά
- Φυτολογία-Γενική Βοτανική Σπερματοφύτων
- Η Tέχνη του Καλλιεργείν -Γενική Γεωργία, Κηπουρική, Δενδροκομία
- Ο Λαχανικά από τον κήπο του Θεού-463 βρώσιμα και 64 δηλητηριώδη αγριόχορτα
- BOTANIKH (ανασκόπηση παλαιών και νέων γνώσεων) -Α. Βασίλεια των φυτών Β. Η συστηματική των αγγειοσπέρμων
- Gathering Greens and Herbs from God’s Garden
Είναι παντρεμένος με την Παρασκευή Γκουραμάνη και έχουν 6 παιδιά και μέχρι σήμερα (2024) 5 εγγόνια.
Theodoros V. Koutsos was born in 1946 in a small community called Vaptistis in the Prefecture of Kilkis. In 1964, with a scholarship from the IKY, he entered the Agriculture department of the Faculty of Agriculture and forestry of the Aristotle University of Thessaloniki, and received his degree in Agronomy in 1969. From the same University later (1987), with a scholarship from the Ministry of Agriculture, he received a Master’s degree (MSc) and Doctoral Diploma (PhD) in «Plant Genetic Improvement and Agriculture»
Before doing postgraduate studies, he worked for 6 years in Cooperative Agricultural Industry in Drama and 6 years in the Directorate of Agriculture of Prefecture Messinia. After his postgraduate studies, he worked as an agronomist researcher at NAGREF (National Agricultural Research Foundation) and was initially involved in the improvement of local vegetables (produced the «Kilkis» cabbage variety) and the development of organic and integrated farming techniques.
- During his service as researcher in the National Research Foundation (NAGREF) of HELLAS, he participated in several scientific programs funded by the EU and the General Secretariat for Research and Technology (GSRT). He also taught, as a visiting professor, at the Alexander Technological Educational Institute of Thessaloniki (ATEITH), the Democritus University of Thrace, and the MAICH «Mediterranean Agronomic Institute of Chania». During the last six years of his public service, he was Head of the Aromatic and Medicinal Plants department of NAGREF. In this position, he was promoted to the rank of Senior Researcher and resigned in the spring of 2009 to retire after completing 37 years of active service.
- Aside from his scientific monographs in Greek, he also wrote more than 80 scientific papers for national and international journals, and for proceedings of national and international conferences. Furthermore, he was a member of the editorial board of the journal, “Journal of Vegetable Science”. He was also a reviewer of international scientific journals and a member for more than 15 years of the Editorial board of the scientific journal of USA «Journal of Vegetable Science». He also wrote a chapter titled, “Greek Okra Cultivars-Sustainable Production Systems” of the book, “Okra Handbook-Global Production, Processing, and Crop Improvement”; while he is the author of 5 books in Greek language related to Aromatic and Medicinal Plants, Botany, and the art of farming and one in English titled: Gathering Greens and Herbs from God’s Garden
He is married to Paraskevi Gkouramani and they have six children and up to the time of the photo below, four grand children.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΧΛΩΡΙΔΑ/HELLENIC FLORA 